V60 Express

Preparación:

• 20 g de café molido para filtro 

• 320 g de agua filtrada o de marca (ej. Lanjarón)

• Hierve el agua y deja reposar 1 min  (92-94 C)

 Pasos rápidos:

• Coloca el filtro y enjuágalo con agua caliente

• Añade el café molido

• 1º vertido: 50 g (bloom, 30–45 seg)

• 2º vertido: hasta 320 g total

•  Todo en ~3 min.